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食品店病媒生物防制要點

食品店病媒生物防制要點

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1、食品加工、操作間特別是熟食間不得有蒼蠅;環境干凈衛生,案板貨架內外不得有積塵。查看有無鼠糞、鼠洞、鼠咬痕等鼠跡,板縫、案板下面、柜子內、貨架上等出處有無蟑螂及卵莢、若蟲。

2、各房間按15-20 平方米的面積懸掛一只滅蠅燈;滅蠅燈不得靠墻安放,24 小時開啟滅蠅。門窗及防蚊蠅的紗窗紗門完好無損,合縫嚴密。

3、倉庫:米面等糧食應堆放在離地15 厘米以上貨盤或貨架上,貨盤離墻20 厘米以上,貨架離墻45—60 厘米,貨架之間可以過人,地面不留雜物,這樣能方便老鼠檢查,并防止老鼠在地面雜物堆中藏身。

4、重要部位如倉庫、加工間、操作間的門下部鑲嵌40 厘米高的鐵皮,防止老鼠啃咬門板(框)入室。

5、泔水缸(桶)、垃圾箱(桶)加蓋以防四害孳生。做到外表清潔、日產日清,內里無殘留陳舊垃圾,不得孳生蠅蛆,查看不到蛹殼、蟑螂;周邊無鼠糞、鼠洞、鼠咬痕等鼠跡。

6、室內外布放粘鼠板(或鼠夾、毒餌盒),常年投放、定期檢查(或補投鼠藥)。室內每15 平方米的房間布粘鼠板或鼠夾或毒餌盒1 個。外環境順墻10 米或20 米布放一個毒餌站或毒餌洞。毒餌站或毒餌洞布于鼠易活動的地方,順墻根布放;有安全警示語并及時查補鼠藥。室內慎用滅鼠藥物,注意安全。

7、四害難以達標時應請專業除害公司滅害。

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